主

材

料

食材：

鸡翅根 大葱 姜 蒜 白芝麻 鸡蛋

调味料：

东古茄汁、东古料酒、东古味极鲜、东古上等蚝油、胡椒粉、新奥尔良粉

做

法

鸡翅根从细的那端剪开、把肉和骨头剥离向下翻折。弄好后放碗里

把大葱切圈、大蒜切碎放入装鸡翅的碗里

再往碗里加入一勺奥尔良鸡粉、半勺胡椒粉、一勺料酒、一勺东古味极鲜、一勺东古上等蚝油、搅拌均匀腌制20分钟

趁着腌制鸡翅的时间打发好鸡蛋液

腌制好的鸡翅先裹上一层面粉，再沾上鸡蛋液，再裹上面包糠

锅里倒入足量的油，烧至5成热，放入鸡翅炸两分钟、炸至定型捞出。再转中大火翻炸一次即可

学会这道菜

以后再也不用叫外卖了

自己做的更香！